Carne na cozinha indiana

Nossa cozinha não é adjacente à menor e, em seguida, devido ao grande número de carnes que encontraremos nela. Eles são a essência da boa comida caseira polonesa.

A preparação de carnes não segue as melhores tarefas. Certamente todo mundo já encontrou um corpo venoso ou duro. Deve haver um objeto em toda a cozinha que nos salve dos contratempos culinários da carne - um picador de carne. Geralmente consiste em dezenas de pequenas lâminas, colocadas juntas. Este dispositivo fornece boa picada de carne sem esmagar os tendões. Perfeito para o tipo completo de costeletas ou bifes. As lâminas com as quais o moedor de carne está equipado devem ser feitas de aço inoxidável - não apenas pela durabilidade do objeto, mas também pela higiene e funcionalidade. O restante da caixa é geralmente feito de plástico. A carne que foi perfurada pelo picador retém os sucos naturais, o que significa que, mesmo depois de fritar, obtemos carne macia e suculenta. O processo de tratamento térmico em si é realizado de maneira uniforme e muito rápida. Da mesma forma, o tempo de decapagem é significativamente reduzido.

E podemos ter que as especiarias com as quais aspergimos a carne caiam em sua profundidade, o que contribuirá para o sabor incomparável da carne. O triturador de corpos é uma boa alternativa ao pilão clássico. O próprio processo de preparação de carne se move não apenas de maneira mais eficiente, mas também mais silencioso. Há uma economia considerável de energia para as senhoras do edifício. O triturador, de tamanho discreto, é extremamente eficaz, também forte, pode ser lavado facilmente em água quente, pelo menos nem todos podem ser colocados na máquina de lavar louça. Em um assunto moderno, vale a pena aprender a usá-lo. É necessário cuidado ao limpar manualmente - as lâminas podem nos cortar facilmente! O triturador de corpos é um companheiro inseparável de muitos chefs profissionais, mas também os da casa que sabem que, com esse método, prepararemos carne macia e suculenta.